Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách nấu xôi Phúc Kiến

Xôi Phúc Kiến được truyền lại từ người thân quê ở Phúc Kiến- Trung Quốc, món xôi mặn có mùi vị thơm ngon này rất thích hợp cho các buổi tiệc, hay họp mặt gia đình.
Cách nấu xôi Phúc Kiến

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 1 Kg
  • Lạp xưởng 2 Cái
  • Nấm mèo 6 Cái
  • Tôm khô 200 Gr
  • Nước tương 7 Muỗng canh
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • Hành tím 1 Muỗng canh (băm)
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Nếp ngâm khoảng 4 tiếng, đổ ra rổ để cho ráo nước. Tôm khô rửa thật sạch rồi ngâm với nước ấm. mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở rồi thái sợi vừa. Lạp xưởng thái khoanh.

Cách Thực hiện:

1

Cho dầu chiên vào chảo mở lửa vừa để cho nóng rồi cho hành tím cắt nhỏ vào phi vàng, cho tôm khô + lạp xưởng + mộc nhĩ (tức nấm mèo) vào xào nhanh tay( để lửa lớn) rồi bỏ tất cả gia vị ( đường, muối, nước tương ) vào xào tiếp đến khi săn lại cho phần nhân vào thau nếp trộn thật đều.

2

Sau đó để vào xửng đã lót khăn mỏng hấp trong vòng 1h30' ( hấp bằng steamer nhanh hơn chỉ mất 1h). Khoảng 40p thì mở nấp xới đều rồi hấp tiếp cho đến khi xôi chín. nêm lại nếu chưa vừa ăn thì rưới thêm 1 mcanh nước tương + ½ (một phần hai) mcafe đường vào trôn đều để thêm 10p nữa cho xôi thấm gia vị. Xôi chín xới ra dĩa, thưởng thức nhé.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Trung quốc món xôi dễ làm món ăn tăng cường vitamin món dinh dưỡng hôm nay ăn món gì

Những Bài Đã Tìm4 cách làm quà Valentine chỉ từ vài tờ giấy bìa Bảng nhắc việc giản đơn sáng tạo từ giấy bìa Bình hoa hồng xinh xắn từ giấy bìa Cách làm bông hoa hướng dương từ giấy bìa cực dễ Độc đáo với ống đựng bút hình cây thông Dùng giấy bìa làm giỏ giấy thật giản đơn mà đáng yêu! - Khéo tay Cách làm giỏ giấy giản đơn Khéo tay làm tủ 3 ngăn để đồ tiện lợi Làm hoa hồng đẹp mắt một cách dễ dàng từ giấy bìa Làm hộp quà hình viên kẹo chỉ từ 1 tờ giấy bìa Mẹo gấp HỘP QUÀ siêu xinh chỉ mất 5' Sáng tạo với giấy bìa làm mũ mini Tận dụng giấy bìa làm lọ hoa hồng đẹp lạ Tỉ mẩn làm quả táo ghi chú cực xinh từ giấy bìa Trang trí phòng với mô hình giấy bìa Giáng sinh cực "chất" Trổ tài làm tuần lộc siêu đẹp từ giấy bìa Tự chế bình hoa hồng cực đẹp từ giấy bìa Tự chế đèn lồng giản đơn Tự làm bìa đựng giấy tờ nhiều ngăn tiện lợi Tự làm thiệp nổi

xôi vò xôi gấc Trâm Phạm BẠp cẠi banh troi lam luoi vit chien gion món ăn mùa đông cach lam banh ran ngon Kho thit 6 món bún ngon chả lá lốt chiên giòn tom rang Thịt ba chỉ nướng com chien dua trai bo cách làm vịt om sấu lạ lạ cà thu thòm sườn rim thoi Banh xeo bánh crêpe Cách nhận biết thịt heo bị bơm nước mon ngon thai binh mặm hương trứng chiên phô mai Thit kho mang nước chấm ăn chay đám cưới Bào ngư hoa tulip Thịt Vien bắp chuối tẩm bột chiên đồ uống cach lam ghe Trè 潞 BÁNH KHỌT Xứ cách làm cổ áo đính hạt bánh pudding chuối tráng miệng canh cua bí đao spaghetti sốt hải sản cách làm bánh ngọt Cuối tuần làm tôm rim nước dừa tôm viên hấp kim chi cải thảo goi rau cang cua vịt xào giá hẹ xào đậu khuôn váy trắng măng trứng chần bien rau củ quả món ngon từ trứng TrÃÆi Làm bánh trộn cà pháo với mắm nêm Cách làm thịt bò xào dứa món xào lăn VnExpress Nâu ăn bún suông xoài xanh chân gà xào chua ngọt trung cut chien gion báo cách làm hoành thánh canh ngon cach lam banh tom goi thap cam lap xuong Thốt Nốt valentine trắng Trà sữa cách làm mứt dứa xốt chua ngọt salad rau quẠsốt cà chua Cách làm sốt cà chua dùng một món mỳ ý thơm béo được chế măng xào thịt bò Món Canh tiêm gỏi cuốn gỏi cuốn tôm thịt Alain Khoai tây chiên cach lam canh ngao thi cơm cà ri gà trung quoc cocktail chanh vàng cach lam muc xao toi ot chém công thức đá bào mắm tom ốc xào Đan làm bánh mì banh cupcake ca phe cà tím nhồi hành canh ngon ngheu ngon Hoa giấy muc nhoi thit sot ca chả tôm chiên giòn mú thịt heo kho rệu nau che nhan hanh nhan bánh bao nhân bột bắp lam banh trung thu Toc Bánh pizza âm thực khoai tây nhồi thịt om cà chua Trâm mía thịt bò om khoai Bánh cuốn ngon trên đường Mạc Đỉnh Mềm cach lam so diep nuong ngon nau bo kho gà hấp muối chả cá thác lác rán giấy bìa